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      餐饮服务业油烟治理方案

      来源:广州蓝清环保工程有限公司时间:2017-07-26浏览次数:1815次

      为了进一步提高城市环境质量,促进城市和农村环境综合整治和大气污染防治工作顺利,保障人民健康,根据中华人民共和国法律在防治大气污染、城市餐饮服务油烟治理整改工作计划”有关规定,结合我县实际,制定这个计划。餐饮服务业油烟治理方案

      一、工作的目标

      在2015年5月底之前,县政府和旅游景区都有饭店、餐厅、餐厅、餐厅和其他餐饮服务营业场所,可以达到标准的排放标准。

      二、工作程序

      1。调查阶段(1至4月30日,2014年)

      各辖区内的餐饮服务单位,为其进行渔业考察、建立参数、餐饮行业控制污染防治设施的安装、经营许可证和营业执照、餐饮服务许可证,制定相应的管理措施。

      2。监管阶段(2014年12月31日,2014年12月31日)

      全面开展特殊补救工作在餐饮服务行业,石油和烟草污染并明确整改时限和要求的餐饮单位,不符合规定的要求,加强日常检查选区内的目标   和要求餐饮单位加快整改进展;餐饮单位完成了整改,及时组织验收。限期整顿未完成的,责令停业整顿。

      3。接受阶段(至2015年5月31日)

      对在一定时期内责令整顿的餐饮单位进行深入检查,对专项整治工作进行全面回顾和总结,完善经营管理,完善长期管理机制。

      三、任务要求

      (一)严格控制餐饮行业的新、改革和扩大石油和烟草污染

      1、新建、变更、发展和建设餐饮行业建设项目,实施环境影响评价体系,环境影响评价文件必须经环境?;ば姓鞴懿棵排?,不批准建设。

      2、新变化和扩大餐饮单位应严格执行环境?;ぁ叭薄惫ぷ饕?符合要求的标准和高效油烟净化设施,如污染防治监控部门资格审核合格后由环境?;げ棵叛槭?污染防治设施,需要支持施工未完成,未经检验的或不合格的,不得投入使用。

      3、通过实施环境?;ず脱槭占觳?,通过新建、改造、扩建餐饮单位,应当依法发放排放许可证。

      (二)加强现有餐厅的油烟污染控制

      4。需要安装油烟净化设施,但不符合标准的饮食服务经营场所,责令限期改正。

      5。未安装油烟净化设施的食品、饮料服务营业场所,依照法律规定责令停业。

      6。未取得营业执照、餐饮营业执照的,应当依法予以取缔。

      7。禁止在建筑区内烤肉。

      8。根据法律规定,户外活动会产生烟灰污染,经营食品和饮料摊。

      (三)加强污染许可管理

      9。所有餐饮单位应当实施污染许可管理。

      10。未依法取得污染许可的餐饮单位,应当依法予以处罚。

      (四)监管标准

      11。所有的餐饮单位必须安装符合国家检测合格的油烟净化设备的排烟卷匹配装置,经过烟气排放管道标准的处理后,必须保证油烟净化设备在运行过程中正常运行。

      12、在餐厅工业用预调专用烟管、油烟对管道的排放,烟气排放管道不存在违约,应符合烟气排放管道的标准安装。油烟机、风机、专用烟气排放通道的安装和使用不应影响周围居民,对城市景观环境没有影响。

      13?;肪潮;ど枋?,如石油、烟草污染防治等,必须建立清洁的维护账户,并按照技术要求进行定期的清洁和维护,以确保正常运行。

      餐饮服务业油烟治理方案

      四、部门的职责

      (一)县政府负责组织和实施防治油烟治理的专项整治工作。

      (二)环境?;げ棵?负责餐饮行业污染防治的监督管理工作。负责加强新、更改和餐饮业的扩张项目环境影响评价文件审批和环??⒐ぱ槭蘸桶浞⒌呐盼坌砜芍す芾?负责环评手续或排污许可证餐饮企业不符合要求,但油烟治理防治限期整改;餐饮单位,没有获得许可证,责令停止污染排放和处罚按照国家的有关规定,省和城市。

      (三)城市管理部门:负责监督管理无牌食品和饮料摊档的户外活动?;馐称芬咸统鞘薪ㄖさ氐穆短炀瓢啥急唤沽?。

      (四)食品药品监督管理部门:根据监督职能,对未取得食品、饮料服务许可证的餐饮单位进行调查。

      (五)工商行政管理部门:加强餐饮行业经营许可证管理,负责检查、取缔无营业执照的餐厅、饭店的工作。

      (六)城乡建设部门:加强对新建设项目的审查,建设商业用地,有必要设计或者保留专用的排烟系统,并考虑离居民区的相对距离。

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